| Une concertation sur les thèmes d'études
proposés est menée par les différents acteurs
impliqués sur les essais : responsables professionnels, membres
du réseau d'expérimentateurs (du Domaine Expérimental
La Tapy, mais aussi de la Chambre d'Agriculture du Vaucluse, des Groupements
de Développement Agricole (GDA), des Centres d'Etudes Techniques
Agricoles (CETA)) et partenaires techniques. Les programmes sont élaborés
lors de commissions techniques se déroulant dans l'hiver. |
Parmi les actions phares du programme cerise menées
depuis 1984, citons les travaux sur :
- le suivi des nouvelles variétés et des nouveaux
porte-greffes
- la pollinisation
- les techniques de conduite de l'arbre
- les stades phénologiques et leur sensibilité
au gel
- la lutte antigel par aspersion
- la cerise rouge sans pédoncule
- l'éclatement de la cerise
- la lutte contre les principaux parasites du cerisier
- la maîtrise des résidus phytosanitaires
- le dépérissement du cerisier
- la fertilisation et la "fertirrigation"
- référentiel analyse foliaire sur Summit et Burlat
- l'irrigation
- le désherbage
- le chantier de récolte pour la cerise de table
- la récolte mécanique pour la cerise d'industrie
- les critères d'appréciation de la qualité
- le calibrage mécanique
- la pré-réfrigération et les techniques
de maintien de la qualité après récolte
- le conditionnement en barquette
- l'étude des coûts de production
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Le choix des actions