Espèce et culture
Les variétés de cerises appartiennent à 3 espèces :
la cerise douce de type bigarreaux ou guignes, la cerise acide de type griotte et amarelles et la cerise de type Pandy...
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Variétés
En France, 3 variétés dominent largement le marché.
Il s'agit de Burlat, Summit et Belge...
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La filière
La production française se stabilise depuis dix ans autour de
55 000 tonnes. Le Vaucluse est le premier département français
producteur... |
Programmes et actions
Une concertation sur les thèmes d'études proposés est menée par les différents acteurs impliqués sur les essais... |
Publications
Ouvrages, fiches techniques, articles...
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